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蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油50~100ml(約半瓶到一瓶的養樂多的 ...

1. 蓮藕排骨湯 · 1. 大件蓮藕去皮切件，然後洗乾淨 · 2. 清水五碗放入煲內，加入洗淨芫茜根及段一起放入煲，中小火慢煮 · 3. 排骨洗乾淨後、過水再清洗乾淨， ...

醋與1勺食用油，倒入蓮藕焯水1分鐘撈出過下涼水，排骨也倒入鍋中焯水6分鐘，6分鐘後一塊塊撈出排骨； 3.

做法 · 1. 蓮藕削皮，切大塊，加入粗鹽醃15分鐘，洗去鹽份，備用。一條葱切葱花。 · 2. 冷水加入排骨和薑2片及葱，開火，煲滾至有浮泡出現，撈起，洗去血污 ...

食材 · 步驟圖. 1. 備好所有食材。豬肋排事先冷水汆燙(詳如步驟2)，薑切片。 · 步驟圖. 2. 起一鍋冷水，放進豬肋排，水量略淹過。 · 步驟圖. 3. 取出電鍋，( ...

蓮藕洗淨切薄片（可去皮或不去皮皆可），. 玉米切塊，. 將所有食材放入鍋中，. 加入1300c.c.過濾水。

總之蓮藕的好處實在不少，是天然的養身好食材。食譜中參考了阿基師在電視中所教的小撇步，能讓蓮藕排骨湯別具 ...