蜜 梅 做法、醃青梅、q梅做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蜜 梅 做法在梅子的六種DIY做法 - 喜果農園的討論與評價
梅子 的六種DIY做法 · 梅子清洗乾淨風乾後加入二砂入玻璃罐中。 · 黑糖水加水煮開放冷加入罐中約6-8分滿。 · 加入蜂蜜。 · 每日攪拌一次，連續20天。 · 加入黑 ...
蜜 梅 做法在酸甜梅子這樣吃！一次學會3 種梅子醃法！ - 食譜自由配的討論與評價
吃法2：醃脆梅 · 殺青好的青梅，用菜刀拍出一處裂痕。 · 將青梅放入乾淨桶內，沖洗乾淨後，再以很小的水流連續漂8小時，目的就是要將苦澀味完全去除。 · 梅子 ...
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蜜 梅 做法在Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 最完美的感動- 痞客邦的討論與評價
這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季。 而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟）， 就是最適合拿來醃漬Q梅的梅子。
蜜 梅 做法在梅子的醃製方法- 水果研究室的討論與評價
梅子 的加工自己動手做 · 將洋菜粉在清水中浸泡，約2小時後，將水煮沸（約半鍋），再放入洋菜粉煮至完全溶解。 · 將冰糖放入酸梅汁中，以小火熬煮，直到冰糖完全溶化。 · 將 ...
蜜 梅 做法在自製脆梅及Q梅製作解說的討論與評價
做法 ：. 1、一斤鹽+5斤青梅(比例)，泡鹽水30小時。 2、瀝乾，梅子打碎泡清水20小時。(或2~3小時換水一次). 3、瀝乾，以糖1+梅子3比例泡糖漿醃漬一個星期即可吃。
蜜 梅 做法在醃梅子作法:實事求是的科學手做製梅︱簡易食譜 - 酸女孩的討論與評價
醃梅子 作法: 邀請梅子職人心絨姐，與大家分享13年醃漬、發酵的實戰經驗與食品加工科學的知識，帶領我們轉化各時期的梅，分享「脆梅」、「風味Q ...
蜜 梅 做法在醃梅子@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 - 隨意窩的討論與評價
200904212236醃梅子 · 1. 梅子加鹽搓揉，入桶，以搓剩的鹽巴覆蓋，再壓以重物48-72小時至柔軟 · 2. 以泡出之水將梅子洗淨取出，置於曬盤，在陽光下曝曬，若日照充足曬1天；若 ...
蜜 梅 做法在第一次醃梅就上手(日式紫蘇梅/梅酒全攻略) 2016-4-27更新的討論與評價
說到要醃梅，我後台很硬。 外公外婆醃了快一輩子的梅子，雖然都只有自家人品嚐，但也因為沒有販售所以都是不計成本的在做。 兩個人的做法略為不同醃 ...
蜜 梅 做法在【醃漬梅子】料理－ 148 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
醃漬梅子 料理怎麼做才好吃？這裡有148 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：冰花酸梅醬炆肉排, 涼拌酸梅小黃瓜, 酸梅湯, 阿嬤的酸梅醃蘿蔔（花椒混搭版, 蕃茄夾化核應子 ...