豆干熱量蛋白質、白豆干熱量、豆干熱量表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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傳統豆腐因使用的凝固劑含鈣，且壓得較扎實，故營養密度較嫩豆腐高。每100公克的傳統豆腐熱量為88.4大卡，含8.5公克的蛋白質、約140毫克的鈣，並含植化素 ...

... 黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高？鈣含量最多，又何者的熱量最多應謹慎攝？ -第4頁.

每100公克的傳統豆腐熱量為88.4大卡，含8.5公克的蛋白質、約140毫克的鈣，並含植化素和適量的鉀、鐵、鋅等礦物質。嫩豆腐因壓制較不扎實（水分保留較多），且以不含鈣的 ...

宋明樺說明，蛋白質比例是指蛋白質熱量占總熱量的百分比，蛋白質比例越高、蛋白質含量就越豐富。瘦身減重：可選擇冷凍豆腐、傳統豆腐、盒裝豆腐，其中 ...

若在意熱量，可選擇豆漿、豆花及豆腐；想要補鈣者，挑選豆干、凍豆腐及傳統板豆腐；想要補充蛋白質，（生）豆皮和豆干含量會較高。

你或許聽過「豆腐等黃豆製品是很好的植物性蛋白質食物」，或聽說「喝豆漿、吃豆腐可以補充鈣質」，或被告知「豆製品是零膽固醇、低熱量、健康營養的 ...

4.豆皮：豆漿上浮的一層蛋白質和油撈起來後曬乾，就是豆皮，有些會再油炸，並加入麵筋，熱量較高。 5.凍豆腐：凍豆腐是將豆腐冷凍、產生冰晶、破壞組織， ...

豆類製品深受民眾喜愛，尤其對於正在減重的人來說，豆漿、豆腐低熱量食物更是許多人的首選。那麼多種豆製品又該 ... 想補蛋白質，就選豆皮、豆干。

而「油豆腐」顧名思義油脂熱量的來源也是非常高的呢！ ➤ 百頁豆腐：熱量216大卡、碳水化合物2克、蛋白質13克、油脂17克. ➤ 豆 ...