起司發霉橘色、乳酪結塊、乳酪冷凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不妨觀察起司發霉部位的顏色，白色軟式乳酪會隨著熟成，慢慢變成偏橘色；硬質或半硬質的黃色乳酪因沾到水氣，會變成偏黃綠色。法國食品協會表示，導致起 ...

起司變橘色：[抱怨]costco的起司發霉-看...，經過了漫長春假之後今天回到租屋處竟然發現起士發霉了!!我是買一整塊的那種(忘了叫...推majolicass:原來白乳酪變橘色可以 ...

說到起司，有的人特別喜愛，但也是有人聞之色變，因為起司特有的強烈香氣，部分起司還有發霉的外觀，實在讓人卻步。為什麼發霉的起司還可以吃？

軟起司發霉了，意味著不僅有黴菌，而且已經被有害細菌感染，例如李斯特菌和 ... 從麵包袋裡拿出來，發現有的部分發霉了，呈現小塊的白色和藍色黴菌。

買回家的乳酪若還來不及吃完就發霉，只要切下變色的部分，即可繼續食用。不妨觀察起司發霉部位的顏色，白色軟式乳酪會隨著熟成，慢慢變成偏橘色；硬質或半硬質 ...。

橘色切達起司，外頭長滿一大塊一大塊黴斑，台南一位吳小姐週五到美系賣場採買，看到冷藏櫃裡，好幾包發霉起司，嚇得拍照po網，實際到美系賣場走一趟， ...

推majolicass:原來白乳酪變橘色可以吃@@ 04/08 21:28. 推bluebluelan:起司類的不會發霉你才要小心 04/08 22:03. 推HANABI727:冷凍就不會發霉分裝吧 ...

請問這樣是發霉了嗎？是切掉橘色部分，其他還可以吃嗎？還是乾脆整塊丟了? 因要給小孩吃，還是謹慎一點，所以來發問，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

「起司變藍色」+1。買回家的乳酪若還來不及吃完就發霉，只要切下變色的部分，即可繼續食用。不妨觀察起司發霉部位的顏色，白色軟式乳酪會隨著熟成，慢慢變成偏橘色； ...

不好意思請問一下這款奶油乾酪冒出橘色斑點貌似發霉，這樣的話還可以吃嗎? 或切掉就好? ... 微波爐3分×牛牛起司片拌起來 ... 許雅婷. 請問牛牛起士是哪一種？