酒樓茶種類、茶樓點心、飲茶歷史在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在香港，飲茶一開始是叫做「上茶樓」或者「上酒樓」，後來就叫了「去飲茶」，慢慢「飲茶」就變成了上茶樓飲茶食點心的代名詞。飲茶主要包括了飲茶及食點心，而点心中数 ...

舊時飲茶，多以有蓋焗盅來泡茶，將一匙茶葉，放在焗盅內，大滾水一沖，再 ... 70、80年代酒樓興盛，飲茶文化十分盛行，若酒樓賣的點心與別家一式一樣 ...

即使小酒樓、茶室堂倌一樣會詢問客人欲飲茶種；一般而言，越講究、高級的酒樓所備茶葉種類越多、品質越佳。自無需成天只喝那充斥雜花氣味的香片茶。

有記名茶茶的種類茶的分類Category 文山包種茶Wen Shan Pouchong Tea 高山 ... 而香港的傳統茶樓其實已逐漸式微，現在香港人多半到酒樓（粵菜餐廳）享用點心。

回覆：大家去酒樓飲茶會叫咩茶呢 ... 普洱，我想問下茶樓係咪無烏龍架？因為男友鐘意飲，但有次去飲茶話要 ...

記者當日品嘗六杯茶後，心跳得極快，有點茶醉的反應，有時候飲茶也要量力而為。不過來到現實生活中，很難一款點心配一款茶，Catherine說，若到酒樓飲茶可 ...

說起飲茶，並不是指單純的「喝茶」、「品茗」，而是指前往中式酒樓(即是 ... 不是真的只有兩件點心而已，而他們前往酒樓吃的小點(點心)，種類繁多。

選定茶葉後，老規矩是，第一泡的茶先不喝，服務生要先幫客人沖半杯（壺）茶，用來沖洗碗筷和茶杯邊緣，酒樓會提供一個大碗盛裝沖杯碗的茶水。開茶時， ...

其實，香港的傳統茶樓已逐漸式微，現在香港人多半到酒樓（粵菜餐廳）享用 ... 點心的種類，客人競相搶選美食的盛況，已成為上一代香港人的集體回憶。

港式飲茶step 1：排隊等候坐位，坐下開茶. 香港大部份茶樓、酒樓都採取先排隊取票、按先後次序入座的制度。有部分茶樓為讓更多顧客入座，會把不認識的 ...