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野上義大利水果麵包在2022.4.8 ( 星期五) 10 - 野上麵包的討論與評價

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野上義大利水果麵包在【士林區】BOULANGERIE NOGAMI 野上麵包台北店的討論與評價

現在只要有去天母,都一定會順道去『野上麵包』,買我最愛吃的法國麵包,今天也不例外阿華田拉斯古60元、義大利水果麵包45元(小)、義大利米蘭麵包600元、 ...

野上義大利水果麵包在聖誕義大利水果麵包Panettone(已補文) @ VanWu ... - 隨意窩的討論與評價

今年的Panettone是用野上師傅的配方去修改的,LV1天然酵母牛奶種佔了70%,另外由於之前去上課時廠商送了冷凍橘子皮,所以將配方內的檸檬皮用冷凍橘子皮來替代。 ↑攪拌好的 ...

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    野上義大利水果麵包在世界最難搞麵包是它!吳寶春「比賽版義大利水果麵包」限量 ...的討論與評價

    義大利水果麵包 的美味密碼來自天然酵母」、「配方、比例只是軀體」,烘焙麵包 ... Panettone義大利水果麵包,又名為「義大利聖誕節麵包」、「潘朵托 ...

    野上義大利水果麵包在《義大利水果麵包Panettone》... | 野上麵包水果麵包 - 旅遊日本 ...的討論與評價

    《義大利水果麵包Panettone》 源自義大利的聖誕麵包,在台灣也深受大家的熱愛, ... 野上麵包坊Boulangerie Nogami @ ellen aka lemonade | 野上麵包水果麵包.

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    野上義大利水果麵包在義大利水果麵包Panettone - KIKI 的家- 痞客邦的討論與評價

    但這樣的作法曠日費時, 這陣子天氣忽冷忽熱, 養葡萄種怕容易失敗, 所以我改用野上師傅書上的做法, 用LV1 天然酵母起種. DSC03435. 每個紙模放入300克麵糰.

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    這是義大利著名的圓筒造型聖誕麵包:Panettone,麵團中加入較多奶油,混合了大量水果乾,所以吃起來特別香甜可口.我是隨性做的,奶油量減少了許多, ...

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