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金華火腿是鹽醃過後，再風乾、发酵的豬腿，原產於浙江金華，宋朝被列為貢品。和宣威火腿、如皋火腿并称中国三大火腿。原料是金华出产的“两头乌”，后腿经过上盐、整形、 ...

金华火腿 ()— · Jinhua ham · See also: ...

火腿（英語：Ham）,是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥， ...

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金華火腿. 1.Jinhua ham. 「金華」的英文. 1.Jinhua. 「火腿」的英文. 1.ham. 「碎火腿」的英文. 1.chopped ham. 「火腿片」的英文. 1.sliced ham. 「熟火腿」的英文.

金华猪俗称两头乌是我国著名原生猪种，有“中华熊猫猪”之称，由两头乌制作而成的“金华火腿”蜚声中外。 TheJinhua pig, also called “Liangtouwu”, is famous pig breed ...

火腿- 英文就是Ham, 義大利文是Prosciutto Cotto or Prosciutto Crudo，法文Jambon，西班牙文是Jamón，而我們中文就翻成火腿。大家最知道的當然就是金華火腿了。

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金華火腿. 英文名稱, Chinese Ham, Jinhua Ham. 其他名稱, 火爪、火骨、火朣、火條、火塊與底油. 動植物學名, Sus domestica. 動植物科屬, 豬為哺乳綱，偶蹄目，豬科.