鋁合金不沾鍋好嗎、鋁鍋開鍋、鑄鋁合金鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鋁鍋的優點是材質輕、導熱快，然而鋁鍋不當使用會釋出鋁離子，鋁容易沉積於骨骼與中樞神經系統，影響鈣質吸收，累積過量恐提高阿茲海默症風險。選購鋁鍋時 ...

鋁合金缺點 · 價格較高，比一般的金屬和塑料來得貴。 · 導熱性較差，比銅和鋼鐵來得差。 · 容易受氧化影響，會產生氧化膜，造成表面粗糙、脆弱和色澤改變。

健康意識抬頭，越來越多民眾愛在家下廚為家人做飯，但鍋具刮傷到底該不該換？哪些鍋子不適合油炸？不鏽鋼鍋好多系列，應該如何挑選？

鋁鍋可使用於煮水，即使煮水過程中有微量鋁溶出，只要腎功能正常仍可排出，不用擔心會積聚於體內；但如果是腎病或是洗腎的病人，則不適合使用鋁鍋烹調， ...

各位版上的朋友，大家好。最近要搬新家，欲添購鍋具，想請教各位大大，買平底鋁合金不沾鍋還是不鏽鋼鍋比較好?百貨公司最近在週年慶，平底鍋組似乎很划算， ...

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食品安全的疑慮，不只是食物本身有問題，料理食物的鍋具也可能有危機，例如鋁製的鍋具在高溫、油脂影響或酸鹼清潔劑使用下，容易釋出鋁，長期誤食增加 ...

簡單的講，就是金屬鍋（通常是鋁鍋），表面加一層「陶瓷」塗層，以達到不粘的效果。 ... 好在現在市場上的鋁鍋不是純鋁鍋，而是經過合金化處理，或者是用不鏽鋼其他 ...

因為不沾鍋是煎魚的好幫手，不但能夠減少油煙，魚皮也不會沾黏在鍋子上， ... 包覆鍋具，分別有陶瓷、鋁合金、活性碳和三層晶鑽不沾層，使易廚鍋導熱 ...

鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、生鐵鍋、不沾鍋……，市面上的鍋具百百款，到底哪一款最 ... 就可以快速獲得不同材質的鍋具資訊，但你真的知道怎麼挑選一支好鍋嗎?