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青江菜小白菜差異在大白竟是小白後代,連青江菜都是正宗小白菜 - 上下游的討論與評價

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青江菜小白菜差異在【白菜家族|都是白菜,但吃起來跟看起來都不太一樣?!】的討論與評價

原來餐桌上常見的#青江菜、#蚵仔白菜、#奶油白菜、#小白菜、#油菜.... 雖然長相跟嚐起來的口感、味道都不同,但其實都是來自同個家族的白菜種類 ...

青江菜小白菜差異在青江菜平凡而營養!2道料理保護呼吸道、助排毒| 小白菜的討論與評價

青江菜 一年四季皆有,它事實上是小白菜的一種,因外型似湯匙,又被叫為「湯匙菜」。青江菜可用來炒菜、煮湯,也常被用來做擺盤的配菜。

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    小白菜 (學名:Brassica rapa chinensis,異名Brassica campestris chinensis ... 菜、烏塌菜、油菜、小油菜、菜薹等,甚至青梗白菜(青江菜)也是小白菜的品種之一。

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    各式白菜的營養與功效大致相同,但不同的品種,在外觀上各有千秋, ... Ø 特色:紫青江菜較一般青江菜含有豐富的花青素,煮起來會有暗紅色湯汁。

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