鯊魚肉有毒、鯡魚、鯊魚煙在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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國際：研究鯊魚肉和魚翅含有毒金屬勿貪食 ... 魚薯條是澳洲人喜愛的快餐。但一項新的研究發現，用於炸魚原料的鯊魚肉含有高度的金屬成分「汞」，多食會損害人體健康。而華人 ...

更重要的是，鯊魚肉有毒，新鮮鯊魚肉不能被食用，只有經過處理的鯊魚肉才能被吃。對於資源豐富的地方來說，捕食鯊魚費心勞力還不討好。

要看鯊魚的種類，有的有毒，有的無毒，我建議在吃之前先進行發酵，發酵可以降解毒素，由於是經過發酵的，吃起來會有一番獨特的風味，但聞起來會很臭。

「沙魚煙（又作鯊魚煙）」是不少海產店或小吃攤可見的台灣小吃。然而，這樣的傳統小吃，究竟從何而來， ... 國際：研究鯊魚肉和魚翅含有毒金屬勿貪食.

当然近些年来，无论是鲨鱼肉还是鱼翅，都不提倡吃。 ... 更重要的是，鲨鱼肉有毒，新鲜鲨鱼肉不能被食用，只有经过处理的鲨鱼肉才能被吃。

鲨鱼肉不仅没有毒，还是一种营养十分丰富的水产品。它含有丰富的蛋白质和矿物质，以及其他各种营养物质，具有健胃养胃、清肺补阴的作用，有着很好的滋补功效。

冰島的傳統食物，經過長期的發酵之後，拿出來的味道非常的臭，而拿來醃製的鯊魚是小頭睡鯊，由於小頭睡鯊的肉是有毒的，雖然經過醃製之後毒性會減弱，不過醃製不完全的鯊魚 ...

鯊魚肉有毒性鯊魚肉之所以不受歡迎，其中一個重要原因就是有些品種的鯊魚肉有毒性，而且口味也不怎麼樣，有毒的鯊魚肉需要經過晾晒和深度發酵之後才能夠吃 ...

鯊魚肉好吃嗎？目前能分辨出的鯊魚種類至少有344種，其中不少品種是屬於國家保護動物，不能捕殺和食用，個別鯊魚有毒不能食用。

如果食用未熟透的木薯，釋放出的亞麻苦苷酶，會將根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。發酵鯊魚肉. 格陵蘭發酵鯊魚肉上榜的原因在於鯊魚沒有尿道，也 ...