鵪鶉蛋煮法、烤鵪鶉、鵪鶉食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鵪鶉蛋料理怎麼做才好吃？這裡有165 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：五香鵪鶉蛋, 【下酒菜】可樂鵪鶉蛋, 可樂燒虎皮鵪鶉蛋, 湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水平民燕窩(附 ...

下面我就以鵪鶉蛋舉例來說，分享給2招給小夥伴們，水煮蛋的正確做法。有時候鵪鶉蛋煮熟之後，還要進一步烹調，做成滷蛋或者虎皮蛋。如果蛋皮不好剝， ...

2.鍋內加入水，冷水下入鵪鶉蛋，水開後，煮3分鐘，關火，再燜十分鐘，鵪鶉蛋就煮熟了，鵪鶉蛋個頭小巧，很容易煮熟，煮鵪鶉蛋要冷水下鍋煮，這樣能讓鵪鶉 ...

鵪鶉蛋這樣吃更加營養，做法簡單 ... 第一步：將鵪鶉蛋清洗乾淨表面，放入清水。第二步：放入八角，茶葉，香葉，生薑，食鹽，第三步：將鍋蓋放好，開火，煮 ...

1.先将鹌鹑蛋用清水浸泡后逐个洗净；鹌鹑蛋冷水下锅，中火烧开沸腾3分钟关火；鹌鹑蛋取出放入凉水。2.炒锅换凉水放入鹌鹑蛋；用漏勺轻轻按摩鹌鹑蛋，使其表面轻微破裂 ...

相關食譜： · 1. 粗鹽與五香粉拌勻，以中火用白鑊拌炒5分鐘。 · 2. 將2/3的粗鹽盛起備用。 · 3. 鵪鶉蛋放在鍋中，倒進剩餘的粗鹽，將蛋完全覆蓋，加蓋用小火 ...

1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上，五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。 · 2、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块；鹌鹑蛋取出后 ...

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做法： · 1、豬肉切塊。鵪鶉蛋煮熟後去殼。青蔥折半。 · 2、熱鍋入油，放入冰糖，中小火炒出焦糖色，倒入豬肉翻炒。 · 3、接續放入蔥薑及全部調味料繼續拌炒 ...