麻竹筍 涼拌、麻竹筍保存、烏殼綠竹筍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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麻竹筍 涼拌在【廚房筆記】椒麻涼拌竹筍 超簡單涼拌菜一定要做筆記蛤 ...的討論與評價
用一大鍋冷水，筍子放進去，水量大致淹過筍子，蓋上鍋蓋，開始開火煮，煮的期間不要打開蓋子，煮到滾的時候聽聲音，轉中小火，再煮5～10分鐘，關火。 煮好 ...
麻竹筍 涼拌在涼筍沙拉及其他(由鮮採麻竹筍談起之一)~秋菊阿嬤家常料理分享的討論與評價
當季的麻竹筍又大又鮮嫩，每支都超過兩公斤，除了煮湯、炒、 ... (如上，菜豆也是阿富送的)，秋菊阿嬤說:『剛割下來很新鮮，切一塊來做涼拌生筍絲吧!
麻竹筍 涼拌在【麻竹筍】料理－ 79 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
麻竹筍 料理怎麼做才好吃？ ... 包括：絞肉炒麻竹筍, 麻竹筍雞湯, 【在地食材】麻竹筍排骨湯, 【厚生廚房】魚香麻竹筍, 麻竹筍炒絞肉(簡單 ... 涼拌麻竹筍食譜成品照片.
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麻竹筍 涼拌在水煮帶殼竹筍「保甜去苦」4 關鍵！再學一招義式涼拌新吃法的討論與評價
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麻竹筍 涼拌在夏季竹筍三劍客- 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍-農業易遊網的討論與評價
「烏殼綠竹筍」因外殼呈綠黑色、帶黑色絨毛而得其名；它的外型及口感與綠竹筍相似，但體型較大些，發筍期早一個月，以雲林、嘉義種植為多；涼拌、快炒、煮湯都是合適的料理 ...
麻竹筍 涼拌在彰化花壇麻竹筍小農夏季筍子鮮甜的美味 - 黑崎時代的討論與評價
麻竹筍 要怎樣挑選？ · 外型：若麻竹筍的話，要挑圓錐形且直立樣子的，會比較好吃 · 觸感：可以摸下竹筍的底部，底部要選又寬又大的，代表著筍肉會比較肥且 ...
麻竹筍 涼拌在輕食涼拌料理...涼拌筍 - 龔晉賢診所健康園地的討論與評價
輕食涼拌篇...涼拌筍*綠竹筍涼拌食用小技巧:1.整棵放冷水鍋中,水蓋過筍加蓋 ... 目前市面上以綠竹筍、烏殼綠竹筍、麻竹筍、桂竹熟筍為主。 1.綠竹筍:
麻竹筍 涼拌在夏天來盤筍子沙拉最對味！ 原來台灣竹筍品種這麼多的討論與評價
麻竹筍 所有筍類中體積最大，價格較便宜，尖端處最嫩適合涼拌，中段切絲後料理成筍絲炊飯，或醃漬成「醬筍」都很適合。 麻竹筍產期為4-10月，主要產地 ...
麻竹筍 涼拌在竹筍如何處理才不會苦？ 內行曝密技：錯了就沒救 - 聯合新聞網的討論與評價
天氣熱較容易沒胃口，如果想吃得清爽，涼拌竹筍是個不錯的選擇，用水燙過冰鎮後就可以食用。但是竹筍偶爾會有苦味，令不少喜歡吃涼拌竹筍的人感到困擾 ...
麻竹筍 涼拌在筍子要怎保存？內行曝關鍵口感升級的討論與評價
夏天是各種筍的產季，尤其在炎熱的夏季來一道涼拌竹筍或是煮鍋筍子湯，是再適合不過的了，不過，就有網友好奇筍子的料理方法以及保存方式，貼文一出， ...