黃豆皮可以吃嗎、黃豆普林、黃豆皮有毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Q：坊間傳聞黃豆（大豆）只要去皮，就可以減少80%的普林，真的嗎? 黃豆含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量約佔40%左右，是素食者的蛋白質來源之一。

【華人健康網圖文提供／Hsieh's營養輯】Q：坊間傳聞黃豆（大豆）只要去皮，就可以減少80%的普林，真的嗎? ... 吃的黃豆子葉裡（就是可以撥開的. 那兩片葉肉 ...

黃豆皮是能吃的，它具有很高的營養，纖維素含量也很高，對人體具有很好的保健、調養功效。但是因為它的營養物質很難被人體所吸收，並且容易出現 ...

黃豆好健康，但你對黃豆又了解多少呢？你知道怎麼吃黃豆最健康嗎？ Q黃豆可以給素食者哪些營養？ A大部分的素食者因為不吃魚、肉、蛋、奶，黃豆成為最 ...

基本是不會被我們食用的，雖然是無毒無害的我們在做豆漿時我們泡豆子那個豆皮就會被榨豆漿的時候榨打成碎渣，我們一般會把碎渣過濾掉，但是如果做豆渣吃豆渣...

瘦身減重：可選擇冷凍豆腐、傳統豆腐、盒裝豆腐，其中冷凍豆腐的蛋白質比例最高。 · 健身增肌：建議豆皮、豆干絲、豆干，其中豆皮的蛋白質比例最高。 · 飲品 ...

1、黄豆皮有营养，它具有很高的营养价值，它的纤维素含量较高，对人体具有很好的调养、保健功效。除此之外，大豆皮还有一些药用价值。

毛豆的皮是可以吃的，但是毛豆的皮没煮熟之前不好嚼烂，而且如果毛豆没有煮熟的话，可能会引起一些中毒的症状，所以说我们在食用毛豆皮之前，还是要将它煮熟的。毛豆剥皮的 ...

她解釋，黃豆做成豆漿後，雖保留了大部分的水溶性蛋白質，但30%的非水溶性蛋白質卻留在殘渣中；豆腐、豆皮除了也有營養上的損失，有時候也會有防腐劑等 ...

『豆魚蛋肉一掌心』，你聽過國民健康署推廣「我的餐盤」裡的這句口訣嗎？字首的第一個豆字就是黃豆與黃豆製品，是政府為了提倡優先選擇植物性蛋白質而 ...