黑糖薑磚比例、黑糖薑磚比例、黑糖薑塊失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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關於食材用量及購買：很重要一定要看. (1)這個比例薑糖辣度高一些，怕辣可把薑減量至1000g (2)冰糖900g略甜 ...

黑糖薑母塊的詳細作法：冷冷的天,最適合來上一塊,不論是直接吃或沖泡都很方便。訣竅提示老薑:二砂糖:黑糖=3:3:1(比例) 熬煮需要一個鐘頭以上時間。

自從上禮拜喝到營養師煮的薑母茶後，便覺得好想再來一杯呀！寒流來襲，真的好需要暖暖的薑母茶，今天跟大家介紹黑糖薑母茶的做法，自製薑茶真的很簡單 ...

2. 將老薑片、砂糖、黑糖、麥芽糖，依序放入不沾鍋中，建議用不沾鍋才不會沾黏到懷疑人生。怕控火不好的人可以加入半杯水，讓所有糖沾濕，可以減低燒焦的機率，但不需多 ...

成品份量: 方型磚約85片材料:帶皮老薑1000g(買的時候大約買2斤才夠.因為會有耗損的量) 二級砂糖1000g 黑糖350g.

自製黑糖薑塊(桂圓紅棗枸杞)~~ · 1. 老薑用刷子外表仔細刷洗乾淨，不用去皮，擦乾水份備用。 · 2. 紅棗、枸杞略沖一下水，也是要擦乾不要有水份， · 3. 耐熱模具，鋪上烘焙紙 ...

手作黑糖黑棗桂圓薑塊＆黑糖薑片 · 1.用剛剛煮薑片的不鏽鋼鍋裡放入薑丁、砂糖、麥芽糖、桂圓、酒(高粱)，再放到瓦斯爐上開中火煮，邊煮邊攪拌，大約5分鐘 ...

近來我一直自己製造薑糖片跟薑糖磚，如果要製作薑糖磚二砂糖比例要很高，因為黑糖過高不會凝固，我製作的時候也放麥芽糖增加風味跟凝固..

身為女孩兒以及黑糖愛好者，這款黑糖磚肯定不要錯過的吧！在遇到糖鼎黑糖之前都是買黑糖 ... 純正自然的黑糖鮮奶茶，黑糖跟鮮奶的比例個人是用1:1 ，.

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