三杯小卷料理、蔥爆小卷、小卷清洗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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備料，三杯醬調好，小卷切段，蔥切段，九層塔一小把取葉子就好.

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節氣食譜| 小暑| 三杯小卷｜Clay pot neritic squid · 薑、蒜切片，辣椒斜切片，蔥切段備用。 · 起一鍋水，水滾後加鹽拌勻，並倒入熟小卷，接著關火浸泡2 ...

材料：透抽2尾、老薑一塊、蒜仁.辣椒適量、九層塔適量。調味料：醬油2大匙、冰糖 ...

（1）燒一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴，熄火，放入熟小卷浸泡2分鐘，再撈起瀝乾備用。（2）辣椒斜切片、青蔥切段備用。（3）冷鍋加入黑麻油、香油和薑 ...

中式料理. 葷食. 快炒三杯魷魚又稱作三杯中卷，做法十分簡單快速，醬油、麻油跟米酒，三種調味料各一杯，就是經典的三杯調味。. 本次料理示範使用的鍋具是大古鐵器的「內 ...

菜餚研發：, 陳明裡. 烹飪時間：, 約10分鐘. 份量：, 約6人份人份. 種類：, 配菜. 烹煮方式：, 煮/燉、炒. 使用時機：, 家常. 菜系：, 中華料理 ...

1.麻油下鍋加熱，放入老薑爆香至半熟。三杯小卷03 · 2. 放入蒜頭炒至表面金黃色，加入青蔥及辣椒爆香。三杯小卷05 · 3. 加入小卷後，倒入米酒、紅糖、蠔油拌炒。 · 4. 稍微 ...

正解是米酒、麻油、醬油，雖說是各一杯，但你們（誰啦）也知道我都是福至心靈比例看心情:P. 一開始先來介紹主角：中卷，也就是透抽，那些看過就忘記下次又 ...

阿基師教你做─三杯小卷. 大明星指定菜三杯小卷. 食材：小卷10隻、薑1塊、大蒜6顆、青蔥1隻、辣椒2條、九層塔. 調味料：麻油1碗、醬油1碗、米酒1碗、冰糖、香油.