冒菜做法、斗六冒菜、冒菜台灣在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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四川冒菜的做法，教你做好吃的冒菜 · 1.將蔥姜蒜切碎，小米辣切碎，其餘食材均洗淨切成相應的形狀（量大家按照自己喜歡的方式） · 2.熱鍋涼油加入炒菜所用油 ...

其实，冒菜、串串香、麻辣烫、他们的做法差不多相同，其中某些调料不一样。味道就不一样。” 食材明细. 主料. 千张适量 ...

冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里， ...

成都冒菜 · 1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂 · 2.锅中放油，炒先豆瓣 · 3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香 · 4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒， ...

1準備重慶火鍋底料、豆豉切細、干辣椒段、花椒（四川麻椒）、八角、草果、香葉、小茴。 ... 5鍋內下油燒熱，調小火，入郫縣豆瓣慢火炒香，出紅油。 6依次加入圖一的所有香料 ...

5、將芝麻油，花椒油，味精，鹽，二金條，小米辣，香菜切段放入碗中。家常冒菜的做法. 食材準備. 豬血、 ...

冒菜是四川的一道非常独特的美食小吃，冒不是一种菜品，而是一个动词，它描述的就是冒菜这种食物所需要用到的烹饪手法，将所有的食材网煮开的锅中放， ...

川菜师傅教你正宗冒菜，讲解详细麻辣过瘾，这就是一个人的火锅. 家常菜刘凯. 7个月前16w次播放 · 05:41. 四川厨师教你冒菜的做法，讲解详细，麻辣过瘾下酒又下饭.

冒菜的详细做法步骤：1、干豆腐切条2、装盘备用3、土豆切片放在凉水里过一遍4、火腿切片5、装碗备用6、准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒7、点火8、加...

一个人在家也能吃火锅，大厨教你成都冒菜做法，方法实用讲解详细，先收藏了，有时间的试试必须试试，麻辣鲜香特别的好吃，农业，农村，农民，川菜， ...