爆汁豆干做法、五香豆干、清炒豆干在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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滷汁的部分是一匙醬油、兩大匙素蠔油或醬油膏、兩大匙米酒、一匙糖，最後加水，調整鹹淡要淹過豆乾，用冷水泡發數朵乾香菇後，再連香菇水一起加進滷汁裡， ...

滷豆干食譜 · 1.將蔥、薑、大蒜、乾辣椒、八角、花椒粒、桂皮、月桂葉放入熱油鍋，中小火翻炒至香氣釋出，倒入滷鍋中。 · 2.滷鍋中加入適量的水，和醬油、 ...

而在製作滷汁方面，原PO則分享自己會加入醬油1匙、素蠔油或醬油膏2大匙、米酒2大匙、糖1匙、乾香菇、蒜頭、辣椒2-3根、蔥段數支、胡椒粉及水來調配，並 ...

爆汁豆乾＃蜜汁豆乾爆汁豆乾冷吃熱吃兩相宜，當零嘴、下酒菜也沒問題！這真的是一款大小朋友都喜歡，吃了ㄟ涮嘴的小菜啊！週末來試試吧！

步驟 · 辣椒去仔豆干切丁 · 橄欖油爆香蒜頭辣椒(不辣的爆香蒜頭就好). 橄欖油爆香蒜頭辣椒(不辣的爆香蒜頭就好) · 加入醬油糖(3:1) · 醬料滾後加豆干 · 滾了 ...

... .com Instagramhttps://www.instagram.com/wecook123123/ #完美#醬色#滷豆干 # 豆干 # 爆汁 #涮嘴#好吃#料理#食譜#美食.

看到小燕子老酥的滷豆乾 · 豆干會不會軟嫩??會不會有孔洞??會不會爆漿噴汁?? · 到底跟有沒有冷凍??有沒有炸過?? · yoyo覺得 · 是跟豆乾本身體質很有關係 · yoyo ...

蘿潔塔特製滷豆乾。沒有秘方，非常好滷、不需要老滷汁，很快入味、超級好吃，一口接一口，吃過會上癮的滷豆乾。 ☆喜歡我創作的料理影片嗎？

△有網友方享，其實豆干不入味不只是滷汁的問題，豆干本身的「處理方式 ... 爆汁，且建議整片食用，不要切薄片比較有口感。貼文曝光後，網友紛紛留言 ...

讓妳千魂夢斷的滋味. 讓你想一片接一片. 選用非基因黃豆手工滷製. 片片甘甜香醇滷汁. 被緊緊鎖在每一顆方豆干內. 一口咬下！彈嫩爆汁！香氣四溢，一發不可收拾.