竹筍保存、竹筍料理、竹筍保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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貼文一出，引起網友熱議，「帶煮竹筍水同時冷藏，比較新鮮」、「煮熟帶水冷藏」、「帶水冷藏比較不會那麼快老，沒帶水冷藏很快就會老掉了」、「帶水可放久 ...

處理的方法很簡單，將剝殼後的筍子加水，然後直接用大火快煮將筍子煮熟，這樣基本的保存鮮味就完成了。筍子. 接下來我們要把煮熟的筍子放到冷凍庫保存， ...

奶奶教我保存方法，可以吃一年都不会坏 ... 竹筍的保存方法｜採筍｜切筍｜保存｜料理｜ How to Store Bamboo Shoots たけのこ. okane eating.

也有婆媽加碼分享訣竅，「筍子貴在爽脆有甜，帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份，口感爽脆。1、外殼略為刷洗，2、水滾煮5分鐘，熄火悶10 ...

買回綠竹筍之後，馬上汆水燙熟可以延長保存時間。汆燙的方法很簡單，在鍋中放入冷水之後，將綠竹筍連殼下鍋煮，可以冷藏保存2～3天，如果有苦味就重複多燙幾次，汆水時 ...

買回的竹筍要馬上川燙和去殼，並泡在水裡保存。每天換水約可保存1 星期。如果剩下少量的竹筍，則直接以保鮮膜包起來。

若不是馬上要食用，建議讓竹筍先自然放涼至常溫，放入夾鏈袋密封再送進冰箱冷藏保存，可讓竹筍賞味期延長至6～7天。馬上要食用，可以放入冰塊水中 ...

簡單的綠竹筍處理與保存，涼筍沙拉輕鬆上桌！ · 6月～8月是綠竹筍的旺季，處理綠竹筍以帶殼煮熟為宜，未食用完的話，則以煮熟整根不脫殼方式，放入袋內，送 ...

1. 已去殼煮熟的, 2. 帶殼的. 可直接炒、拌、滷，但要立刻享用別久留, 可保存2天，料理前要去殼、殺青⬇️. 【厚生新菜到】盛產當季桂竹筍，煮熟的立即, 桂竹筍帶殼 ...