紅燒排骨做法、排骨燉湯、蕃茄炆排骨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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紅燒排骨 · 1. 首先將排骨川燙後洗淨備用。 · 2. 起油鍋，先將八角、桂皮和花椒下鍋爆香，爆香後將香料撈起。 · 3. 利用同一油鍋將蔥、薑、蒜下鍋爆香。 · 4. 將排骨和冰糖下鍋 ...

大家記得不論滷豬肉或牛肉時，肉的份量盡量不要少於一斤，滷肉要量多才會好吃，肉與肉之間經過燉煮時的碰撞才會激發美味，如果肉太少味道會很孤單的。香草豬的肉質還算 ...

紅燒排骨料理怎麼做才好吃？這裡有39 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：好下飯紅燒排骨, 紅燒軟排, 苦盡甘來的紅燒鳳梨苦瓜排骨, 紅燒蔥串小排骨 (中餐乙級), ...

食譜｜一鍋完成的經典紅燒小排骨 · 接著將排骨一起放入煎出焦黃香氣 · 接著加入適量的醬油炒出醬油色 · 再加入適量醬油膏 · 緊接著直接加入少許米酒去腥 · 最後 ...

做法 · 1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化. · 2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，. · 3.接着放入姜片， ...

紅燒排骨的做法最正宗的做法 · 1、先準備帶點肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就準備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；排骨宰成4厘米的段，姜切片, ...

把排骨凉水下锅煮开。 ... 水开撇净杂质和浮沫。传统家常菜“红烧排骨”的做法步骤：3 ... 煮3分钟捞出。 ... 炒勺上火烧热放少许油，下入葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖用小火煸 ...

1. 排骨先用流水沖洗過後備用。 · 2.準備一只鍋，鍋內放入小排骨，再加上調味料煮開後，改以小火燜煮25 分鐘左右，至汁液成黏稠狀（中間需翻動一次，以免沾鍋而燒焦）即完成 ...

大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。红烧排骨做法三. 材料. 排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜 ...