自製梅酒可以放多久、梅酒放冰箱、梅酒保存期限在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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如同大家所知道的，梅酒是由酒精製成的，因此很難出現腐壞的狀況。尤其梅酒一般來說都用酒精度數20度以上的酒類製作，因此更不容易壞掉，幾乎可以說沒有保存期限。

青梅酒由青梅釀造而成，其保質期沒有確切概念，一般為5年。所以是可以喝的。由於青梅果含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、 ...

梅酒屬於發酵類酒，所以一定有保存期限。雖然超過了5年還是能喝，但是會慢慢質變。最明顯的差異是放超過5年左右，會開始出現沉澱 ...

青梅酒若是保存得當，並且密封性做得好，可以保存很長一段時間，並且其酒香更加濃郁，味道更加好，但是存放時間越久，其中的細菌含量也逐漸增加，很容易 ...

酸梅酒一般至少泡三個月，當然泡越久味道越濃厚，建議半年或一年後風味更佳。放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放著浸泡。

梅酒屬於發酵類酒，所以一定有保存期限。雖然超過了年還是能喝，但是會慢慢質變。最明顯的差異是放超過5年左右，會開始出現沉澱現象 ...

由於梅酒屬於酒類，加上高濃度的酒精可以抑制梅子過熟，因此未開封的梅酒原則上沒有明確的保存期限，不過保存上還是要注意避免太陽直曬。除了自家釀用密封 ...

放冰箱嗎？ ,2015年11月22日— 高濃度的酒精可以抑制梅子過熟，因此基本上梅酒並沒有明確的保存期限；而跟俗話說的 ... #1 CHOYA 梅酒可以放多久? ... 自製Q梅紫蘇梅.

果實取出後裝瓶的酒，若妥善保存會越陳越香，使用酒精濃度越高的基底酒，保存期限越長。裝瓶後再開封的梅酒，建議冷藏並盡快飲用完畢。梅子果實建議約1～ ...