九層塔什麼人不能吃、九層塔生吃、九層塔壞處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大部份不是拿來 ...

【早安健康／白乙君報導】「九層塔」是許多主婦愛用的辛香料，九層塔可說是家庭料理的萬用香菜，它有一股特殊的香氣，拿來搭配海鮮、炸物、或是清炒義大利麵都好吃， ...

「請不要再用九層塔煎蛋」。台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說：請大家相互勸戒，以斷絕對這種致癌植物的食用，國內絕大多數人在吃鹽 ...

網路流傳「九層塔(香花草)證實會導致肝癌」的文章，九層塔的確含有Eugenol，但正確的名稱應為丁香酚。國際癌症研究機構(IARC)將丁香酚歸類為第3級致癌 ...

網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素； ... 這種致癌植物的食用，」「國人罹癌指數年年攀升，都和吃進去的食物有關。

多吃會怎樣？A：網傳九層塔有黃樟素會致癌是錯誤訊息，不需特別限制避食九層塔。九層塔所含辛香成份為Eugenol，中文名稱應該是「丁香酚」， ...

嘔吐、反胃的人吃九層塔也會有改善。做油分多的料理時加入九層塔調味，可以減少油膩感。 3. 預防感染、消炎止痛. 降低炎症、防止有害細菌 ...

嘔吐、反胃的人吃九層塔也會有改善。做油分多的料理時加入九層塔調味，可以減少油膩感。 3. 預防感染、消炎止痛降低炎症、防止有害細菌的生長，是九層塔的另一功效。

九層塔的幼莖葉有香氣,作為芳香蔬菜在沙拉和肉的料理中使用。開花的季節採收後,乾燥再制粉末儲藏起來, ... 九層塔的吃法_哪些人不能吃九層塔.

羅勒嫩莖葉柔和芳香，主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯，沾麵糊後油炸至酥後食用，或作調味料。如用葉片洗凈切絲，放於涼拌西紅柿上調味，又紅又綠，令人 ...