免揉麵包原理、低溫發酵麵包、歐式麵包做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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免揉麵包原理在麵包老化是怎麼發生的？免揉麵包真的免揉嗎？如何避免 ... - 壹讀的討論與評價
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免揉麵包 – 原理. Artisan Bread in 5 minutes a day – 原理. 前一陣子在網路上發現很多人在迷no knead bread，本來也是半信半疑的我，試了一次以後驚 ...
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免揉麵包原理在新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO4-歐式麵包、甜甜圈～不用 ...的討論與評價
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免揉麵包原理在步驟到烘焙工具都極簡的省錢免揉麵包製作法 - Yusyuu -的討論與評價
2.超簡單免搓揉脆皮歐式麵包！科學原理是什麼？不用機器不用揉，只要十分鐘！WFH方便食譜！ 家用烤箱營造窯烤麵包效果？
免揉麵包原理在麵包的原理還沒搞懂，好意思說自己是麵包師？的討論與評價
第一次攪拌時，將原配方中60 %～85 %的麵粉和相等於此麵粉的重量63 %的水分及原始配方3/4的酵母，先行攪拌搓揉到均勻，然後發酵1.5~2小時就是中種麵團。
免揉麵包原理在[烘焙] 免揉麵包基本麵糰：免甩免揉免出力，隨時取用好方便。的討論與評價
... 我沒辦法製作要用力甩、揉的麵包， 因此使用了免揉的配方，參考網路上許多作法，再加以改良。 免揉麵包的優點不只是這樣呢...... 免揉麵包的原理 ...
免揉麵包原理在水合法/後鹽法 揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式!的討論與評價
不過，到底原理是什麼呢~. 歡迎訂閱我的Youtube頻道，所有麵包甜點教學影片都在這喔~ ... 麵糰出筋不一定要用手揉，如果不揉麵其實也是會有麵筋的，.