吉利丁片用法比例、即溶吉利丁粉、吉利t粉比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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淡黃色的粉末狀，和吉利丁的來源、用量和成品相同，使用方法稍微不同在於：將吉利丁粉加入5倍的生飲水中泡水還原成吉利丁塊。 →如果先下粉、再倒水， ...

吉利丁片做果凍的常規比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬實，Q彈性和口感更實勁，可將比例改為1片:200-220毫升水;若 ...

1.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入 · 2.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中 · 3.泡的時候不要重疊放置並且要完全壓入水裡,泡到 · 4.泡吉利丁片的時候可以將 ...

吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁，是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片，比例可以抓：1片吉利丁＝1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...

吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁，1片重量約為2.5公克，因廠牌不同會有些許差異，調水比例約為1： 16（吉利丁：水），使用前須浸泡在冰開水中軟化。5片吉利片 ...

吉利丁片的用量：一般說明書上的參考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝結200克的液體，但此比例僅為液體能夠凝結的基本比例；如果要做果凍 ...

吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右 ...

請問吉利丁粉是不是比吉利丁片凝固效果更好啊！？加吉利丁粉的時候是不是要減少用量？要減少多少呢？其實按 ...

先前我們在試做食譜時，一開始搞不懂是吉利丁片與粉的換算比例的關係導致成品失敗。結果才發現 (gasp!) 居然是店長大目珠把吉利T看成吉利丁，造成 ...

✿草莓奶酪✿V.S吉利丁與液體完美比例分享 · 1:80–>> · 介於液體以及豆腐間的口感，較為水嫩 · ~.