年糕 糖的比例、甜年糕做法、黑糖年糕做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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年糕 糖的比例在年糕食譜 軟滑靚年糕做法簡易4招想軟糯不黏口全靠分幾次加糖水的討論與評價
比例 大概是:「1份糯米粉:3/4份澄麵:1/10份油」。緊記先加油,後搓粉。 3. 糖水分幾次,慢慢加. 搓粉最重要的 ...
年糕 糖的比例在甜年糕by 蜈與猩 - 愛料理的討論與評價
黑糖、糖、和水煮滾,放涼。水的量其實看個人對年糕的軟硬喜好以及糯米粉的吸水度,舉例粉與水一比一的比例成品我母親覺得太軟,但我覺得可以。
年糕 糖的比例在年菜系列之第一次做年糕就上手~紅豆年糕的討論與評價
1. 紅糖(二號砂糖)500g(糯米粉包裝上的比例分配是糖:水:粉1:1:1,但因為我不想吃太甜,且等等要做的紅豆年糕裡的蜜紅豆也會加糖,所以就酌量減少糖的 ...
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年糕 糖的比例在年節米食-甜年糕*以傳統大灶柴火蒸煮 - 彰農米糧的討論與評價
甜年糕,大多使用圓糯米,鄰里也有一些阿嬤們,會有自己的比例(長糯+圓糯), 今天,我們要來分享的是陳家阿嬤用傳統的大灶做的甜年糕。
年糕 糖的比例在108.年糕年年高 - 周老師的美食教室的討論與評價
1)把糖倒到溫水裡,攪拌、放置一下,直到糖全部溶化。 · 2)糯米粉倒入,攪拌到完全均勻即是糕糊。 · 3)蒸籠裡鋪一張年糕紙,把糕糊倒入。 · 4)蒸鍋水燒熱,把 ...
年糕 糖的比例在紅糖年糕 - Judy烘焙亂亂玩的討論與評價
年糕 ~年高快過年了趕快蒸個甜年糕只要水、糖、粉攪一攪就好囉~ 材料水500克二砂糖250克黑糖50克糯米粉500克作法1、將水、二砂糖及黑糖放入一乾淨盆內 ...
年糕 糖的比例在年糕 - alanntu111的部落格- 痞客邦的討論與評價
年糕 · 一、糯米兩斤加一斤蓬萊米,洗淨,泡水三小時,研磨成米漿壓乾。 · 二、把壓乾的糯米成品,放入糖(三斤米兩斤糖),加入少許香蕉油,搓揉均勻, · 三 ...
年糕 糖的比例在Jacky Yu教9招整年糕必學粉比例煎糕4貼士點切最好? - 香港01的討論與評價
做法: 1.水煮滾後將糖煮溶,放涼備用;將椰奶加入糖水內,攪勻成椰汁糖水。
年糕 糖的比例在2包粉搞定年節糕點 - 楊桃美食網的討論與評價
甜年糕 · 1.取一調理盆,加入水煮熱,接著加入二砂糖、黑糖拌勻至糖融化,放至微涼,備用。 · 2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。 · 3.取一鋁箔容器,刷上少許沙拉油(材料外 ...
年糕 糖的比例在年糕食譜3大做法|古法米磨+增城蔗糖棗蓉附煙韌口感竅門的討論與評價
【年糕食譜做法】臨近農曆新年又是時候整年糕,覺得出外買的年糕比不上 ... channel節目示範整沖繩黑糖年糕,他提醒大家年糕與水的比例要剛剛好,否則 ...