年糕 糖的比例、甜年糕做法、黑糖年糕做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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年糕 糖的比例在年糕食譜 軟滑靚年糕做法簡易4招想軟糯不黏口全靠分幾次加糖水的討論與評價
比例 大概是：「1份糯米粉：3/4份澄麵：1/10份油」。緊記先加油，後搓粉。 3. 糖水分幾次，慢慢加. 搓粉最重要的 ...
年糕 糖的比例在甜年糕by 蜈與猩 - 愛料理的討論與評價
黑糖、糖、和水煮滾，放涼。水的量其實看個人對年糕的軟硬喜好以及糯米粉的吸水度，舉例粉與水一比一的比例成品我母親覺得太軟，但我覺得可以。
年糕 糖的比例在年菜系列之第一次做年糕就上手～紅豆年糕的討論與評價
1. 紅糖（二號砂糖）500g（糯米粉包裝上的比例分配是糖：水：粉1:1:1，但因為我不想吃太甜，且等等要做的紅豆年糕裡的蜜紅豆也會加糖，所以就酌量減少糖的 ...
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年糕 糖的比例在年節米食-甜年糕*以傳統大灶柴火蒸煮 - 彰農米糧的討論與評價
甜年糕，大多使用圓糯米，鄰里也有一些阿嬤們，會有自己的比例（長糯＋圓糯）， 今天，我們要來分享的是陳家阿嬤用傳統的大灶做的甜年糕。
年糕 糖的比例在108.年糕年年高 - 周老師的美食教室的討論與評價
1)把糖倒到溫水裡，攪拌、放置一下，直到糖全部溶化。 · 2)糯米粉倒入，攪拌到完全均勻即是糕糊。 · 3)蒸籠裡鋪一張年糕紙，把糕糊倒入。 · 4)蒸鍋水燒熱，把 ...
年糕 糖的比例在紅糖年糕 - Judy烘焙亂亂玩的討論與評價
年糕 ~年高快過年了趕快蒸個甜年糕只要水、糖、粉攪一攪就好囉~ 材料水500克二砂糖250克黑糖50克糯米粉500克作法1、將水、二砂糖及黑糖放入一乾淨盆內 ...
年糕 糖的比例在年糕 - alanntu111的部落格- 痞客邦的討論與評價
年糕 · 一、糯米兩斤加一斤蓬萊米，洗淨，泡水三小時，研磨成米漿壓乾。 · 二、把壓乾的糯米成品，放入糖（三斤米兩斤糖），加入少許香蕉油，搓揉均勻， · 三 ...
年糕 糖的比例在Jacky Yu教9招整年糕必學粉比例煎糕4貼士點切最好？ - 香港01的討論與評價
做法： 1.水煮滾後將糖煮溶，放涼備用；將椰奶加入糖水內，攪勻成椰汁糖水。
年糕 糖的比例在2包粉搞定年節糕點 - 楊桃美食網的討論與評價
甜年糕 · 1.取一調理盆，加入水煮熱，接著加入二砂糖、黑糖拌勻至糖融化，放至微涼，備用。 · 2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。 · 3.取一鋁箔容器，刷上少許沙拉油（材料外 ...
年糕 糖的比例在年糕食譜3大做法｜古法米磨＋增城蔗糖棗蓉附煙韌口感竅門的討論與評價
【年糕食譜做法】臨近農曆新年又是時候整年糕，覺得出外買的年糕比不上 ... channel節目示範整沖繩黑糖年糕，他提醒大家年糕與水的比例要剛剛好，否則 ...