昆布高湯用途、昆布保存、昆布料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日高昆布是三種當中最大眾化的昆布，價格低廉且柔軟易熟，長時間燉煮不易變形，煮高湯或直接料理都合適，用途廣泛。昆布香菇高湯做法. 材料; 昆布14g ...

昆布柴魚高湯的做法其實很簡單，它的用途非常的廣，用它來熬湯是基本款，還可以用它來做其它料理，像是玉子燒、煮飯炒菜、炒麵等等。

昆布礦物質豐富不只可以煮高湯 · 1.用濕布將昆布表面擦拭乾淨。 · 2.將昆布剪成段狀。 · 3.在清水中浸泡20~30分鐘，能浸泡兩小時以上更佳。 · 4.以小火慢煮20 ...

步驟 · 昆布剪大段放入過濾的冷水，泡3小時（至少泡1小時）.

昆布與柴魚是日式高湯的兩大支柱，是整個日式高湯文化的原點，其用途之廣，從家庭料理到高級料亭的精緻料理，都會用到昆布熬出來的高湯，但你知道該 ...

昆布高湯應用- 2020年11月3日—鮮美的昆布柴魚高湯，可另製成滷味和香鬆-台灣好農 ... 價格低廉且柔軟易熟，長時間燉煮不易變形，煮高湯或直接料理都合適，用途廣泛。

昆布香菇高湯做法. 材料 ...不用開火也能做？2 個昆布高湯速成法快學會！ - 食譜自由配- 自由...2017年10月8日· 昆布是什麼？好料理的鮮味關鍵，就是昆布 ...

（我一直覺得用昆布熬的高湯色好詭異，但看在它味道鮮美的份上就原諒它吧.....）和風高湯實際應用. P1050415. 煮粥。