燒賣由來、燒賣書、燒賣皮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「燒賣」起源於元朝，距今有七百多年的歷史。「燒賣」一詞的由來是什麼呢？相傳，有一家酒店，生意很清淡，眼見就要關門大吉了。老闆 ...

據說稍麥的起源在清代的歸化城（今呼和浩特市玉泉區）。傳說，明末清初之時，在歸化城中，大南街大召寺，有哥倆以賣包子為生 ...

燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀。最早稱稍麥，" ...

「燒賣」是以未發酵的燙麵製成薄皮、包餡料蒸熟的麵食小吃，起源於包子，但頂部不封口，捏成折兒如石榴狀。在江蘇、浙江、安徽和廣東等地稱 ...

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【絕處逢生。燒賣】外型小巧，餡多皮薄的燒賣是許多人喜愛的點心但你知道嗎？燒賣的誕生，挽救了一家即將倒閉的酒店！一起來看看它的故事吧！

燒賣的流傳方向，是由北而南，因為餡料的不同，出現了各種種類的燒賣。南方人的燒賣裡有浸泡蒸熟的糯米，再配上豬肉餡料炒製而成。我初到北京時，像 ...

菜品起源. 燒賣一詞的來歷，另有多種説法。一説是明末清初時，在大南街大召寺 ...

燒賣可能是蒙古語ᠱᠤᠤᠮᠠᠢ的借詞，ᠱᠤᠤᠮᠠᠢ西里爾字母轉寫是суумай，拉丁字母轉寫是suumai，是「沒有冷卻」之意。大概是這種食物蒸好後要趁熱吃，所以得名。鑑於 ...

由來. 沙縣燒麥. 燒賣最早見於史料記載是元代高麗國出版的漢語教科書《朴事通》，其上記載元大都（今北京）出售“素酸餡稍麥”。該書關於"稍麥"的注說是以麥 ...