白滷炒鹽、白滷汁、白滷炒鹽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這可有點小小的為難了～就來分享一下小彬變調的滷遍天下白滷汁唄！ ,2. 製作滷汁:炒鍋擦乾入鹽炒至變色,加入八角,花椒續煸香,鏟入一深鍋續加入丁香,陳皮,月桂葉,桂皮,薑, ...

山東白滷炒鹽，大家都在找解答。2007年5月22日— 以獨特白滷滷味和北方麵食聞名的「老闞廚房」，除了在中部地區擁有大批主顧，連朱振藩、李昂、于美人等老饕級的名人.

妳這不是滷醬油是用焦糖嗎. 老板娘睜大眼睛看著我. 說. 先生你是第一個發現到的. 用炒過的粗鹽及用焦糖來上色. 很好吃的滷味. 那天和老板娘聊開了. 我問為什麼叫蒙古麵.

以獨特白滷滷味和北方麵食聞名的「老闞廚房」，除了在中部地區擁有大批主顧，連朱振藩、李昂、于美人等老饕級的名人， ... 山東滷味炒鹽添鹹甘.

白滷汁. 原料：高湯24斤、川鹽120g、老鹵20g、老薑150g、帶根蔥150g、白醬油2斤、山奈50g、香葉50g、陳皮50g、花椒25g、白豆蔻25g、八角60g、 ...

20年滷菜秘訣，老師傅教你紅鹵，白鹵，黃鹵正宗做法！ · 山東滷味不加醬油也鹹甘| 台北夜市大搜索 · 山東白滷炒鹽，大家都在找解答訂房優惠報報| 台北夜市大搜索 · 我的手作 ...

美味食譜 · 1. 取一鍋子，放入8杯高湯。蔥切大段；薑切片。 · 2. 炒鍋中倒入2大匙油，燒熱，放入蔥段、薑片爆香且呈金黃色，再加入滷料爆香。 · 3. 將2.倒入準備好的高湯鍋中 ...

滷汁材料. 大骨......1個水......1600㏄細糖......120公克鹽......1大匙米酒......100㏄白滷汁滷包 1個. 白滷汁辛香料 · 作法. 1. 大骨洗淨，放入滾水中汆燙，撈起備用 ...

滷料包有薑三片、花椒四分之一茶匙、甘草四片、月桂葉四片，以上用滷包袋包好。 ... 冰糖半碗！ ... 素高湯可以用台灣特產的乾香菇小的約10顆，大的5～6顆泡半小時後再熬即 ...

乾淨的炒鍋中倒入1000克精鹽和50克薑片、50克蔥段，用小火炒至食鹽微微變色，蔥段與薑片無水分時關火放入八角30克、花椒30克，利用鹽的餘熱將花椒和 ...