竹筍對骨頭不好嗎、竹筍營養、竹筍食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

老一輩的人常說，

筋骨損傷時，不適合吃 筍類、香蕉、鳳梨 等，

曾聽過幾種解釋：

1.此類食物較 "毒"，會使發炎較不易好

2.香蕉含較多磷質，不利鈣質吸收

3.此類食物較 "寒涼" 或較 "濕"，又分：

(1)可能不利消化與吸收營養，影響復原

(2)可能會降低中藥藥效

(3)可能會在筋骨損傷時入侵，造成日後天氣濕冷時肢體痠痛

(4)可能影響氣血循環，造成修復慢

4.筍、鳳梨 味酸入肝傷筋

...... 等，

可是有不少西醫骨科不認同這類說法，

想請教大家，

哪種說法較合理？

有什麼典籍或文獻有開始記載這類說法？

或大家曾聽過什麼確實的案例或經驗？

或者如何更好地來解釋和說明呢？

謝謝!!!!



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◆ From: 111.252.84.208

推 wengna:天阿~我剛剛還在喝筍湯...Σ(ﾟ□ ﾟ!) 03/29 13:15
推 bearsbrother:查了一下評註飲食譜 關於李子、炒花生、糯米類 04/11 00:52
→ bearsbrother:都有生痰助濕的特性 香蕉我猜想可能也是類似原因 04/11 00:54
→ bearsbrother:炒花生因炒過脂肪變性故能生痰 04/11 00:58
→ bearsbrother:至於竹筍 則有開膈消食，促進消化的功用，但是含有 04/11 01:01
→ bearsbrother:草酸有可能妨礙鈣質吸收，若是加工過的竹筍則更嚴重 04/11 01:02
→ bearsbrother:少量食用鮮竹筍應該可促進消化，不至於對筋骨損傷有 04/11 01:04
→ bearsbrother:太大影響 還有梅子能促進胃酸分泌，開胃消食，又有 04/11 01:05
→ bearsbrother:研究指出酸能促進鈣質分解不利筋骨復原，所以書中提 04/11 01:07
→ bearsbrother:到胎兒於媽媽腹中亟需鈣質，故孕婦喜嗜之 04/11 01:08
推 bearsbrother:至於有看到涼性食物如竹筍、梨子、香蕉...等 04/11 01:15
→ bearsbrother:會影響身體循環，筋骨痠痛不要吃，個人不太理解 04/11 01:17
→ bearsbrother:因未經辯證，無法了解患者是否適合吃這些食物，所以 04/11 01:18
→ bearsbrother:我想可能不同筋骨痠痛的人應該需要加以判斷，而不是 04/11 01:19
→ bearsbrother:太過擔心(當然我想忌忌口也沒什麼不好的) 04/11 01:20
推 prag222:吃酸走筋.....這我在書上看到說 06/10 22:50