竹筍排骨湯、竹筍湯 薑、竹筍排骨湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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竹筍排骨湯在竹筍排骨湯做法，喝起來不苦的竹筍湯，加一匙生米進去就對了的討論與評價
先將竹筍剝殼切成塊(也可以切片)備用 · 煮一鍋水，水滾後放入排骨川燙去血水後取出 · 準備一鍋2000cc的冷水，將排骨、竹筍放入，另外再加入一大匙生米 · 蓋上 ...
竹筍排骨湯在竹筍排骨湯怎麼煮才沒苦味？一撇步讓湯頭鮮甜又清澈的討論與評價
冷水鍋中放入帶殼竹筍，煮滾後將水倒掉。 · 重起一鍋冷水，放入竹筍和白米、辣椒再次煮滾後，計時30～40分鐘，取出放涼切適量大小，可做涼筍直接品嘗或接著 ...
竹筍排骨湯在竹筍排骨湯by 幸福料理的討論與評價
步驟 · 將新鮮竹筍去殼切片約0.5公分寬(口感好、好入口） · 竹筍必須冷水下鍋（熱水煮竹筍會苦） · 豬小排水洗後，水滾後下鍋。 · 大火煮至沸騰後關小火，中間 ...
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竹筍排骨湯在排骨竹筍湯by 快卡廚房的討論與評價
食材 · 排骨. 400g · 竹筍(去皮後). 500g · 鹽. 7g · 米酒. 50cc · 清水. 900cc.
竹筍排骨湯在古早味～綠竹筍排骨湯食譜與作法by 戒空的討論與評價
步驟1. 備料：(示意圖) 1.竹筍：刀削0.3公分薄片。 · 步驟2. 1.排骨冷水下鍋/水淹沒/轉大火/加蓋/煮沸騰/關火/10分鐘後開蓋。 2.以熱水沖洗排骨/溫水洗淨。
竹筍排骨湯在竹筍排骨湯怎麼煮都不甜？行家揪「關鍵盲點」：熬不出來的討論與評價
不過就有民眾煮了一鍋竹筍排骨湯，發現成品鮮甜味不足，而畫面曝光後，立刻有行家揪出「關鍵盲點」：會熬不出來。 我是廣告請繼續往下閱讀. 一位網友在臉 ...
竹筍排骨湯在竹筍排骨湯 - 男人廚房1+1 - 痞客邦的討論與評價
1. 一開始先將排骨汆燙後洗淨備用。 · 2. 在鍋中加入冷水、排骨、竹筍、米酒和1小匙的生米，蓋上鍋蓋(重要)，並開中大火煮滾後，轉小火繼續燉煮約45分鐘。
竹筍排骨湯在李婉萍營養師- 中午點了一碗竹筍排骨湯來喝😋 筍子清甜不 ...的討論與評價
中午點了一碗竹筍排骨湯來喝 筍子清甜不膩的味道還有咬下去脆脆的口感搭配被燉煮的軟Q好吃的排骨一碗湯不僅不油膩還相當療癒有滿足感❤️ 中午午餐喝完下午又更活力 ...
竹筍排骨湯在竹筍排骨湯... - 大象發福廚房的討論與評價
2️⃣排骨、薑片、米酒放入冷水中，以中大火煮滾，煮滾後將排骨撈出洗淨備用；接著將汆燙好的排骨、竹筍、薑片放入鍋中，大火煮滾撇去浮沫，轉小火蓋上鍋蓋燉 ...
竹筍排骨湯在筍香排骨湯❤竹筍去苦祕訣的討論與評價
筍香排骨湯❤竹筍去苦祕訣. 2014-08-14; 中式料理 · 4 則留言. P1750780. 好喝的筍湯，要清甜，不要苦，不要澀。祕訣是什麼???看過來! P1750785. 最近是麻竹筍，綠竹筍 ...