豆角肉碎炒蛋、豆角食譜、菜脯食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我喜歡把豆角肉碎炒蛋菜和米飯混合吃。因此吃了更多的蔬菜。這是蛋白質和蔬菜的良好平衡。

材料: 豆角 180克，大雞蛋4只，肉碎 70克，紅羅蔔20克，蔥蒜各適量。醃肉: 鹽，糖，蠔油，生粉。調味: 鹽，糖，雞粉。上碟後: 鮑汁，開水，麻油。

廚師長教你豆角炒雞蛋的家常做法，步驟詳細，鮮嫩入味下酒又下飯【留意美食】#豆角炒 ... 〈職人吹水〉豆角肉碎炒蛋 / 合家歡菜式/好餸飯/簡單易做/.

步驟 · 準備好材料 · 把豆角切幼粒再淖水去豆靑味，其他材料切小粒備用 · 下油爆香蒜頭片下肉碎炒，再把甜椒放. 下油爆香蒜頭片下肉碎炒，再把甜椒放進 · 肉碎 ...

【豆角肉碎炒蛋】- 有營，好下飯的小炒。蛋，不要炒太久啊。豆角粒粒又脆又甜。也可改用四季豆的。 #簡易食譜#基斯汀食譜完整食譜在這兒▷ ...

熱鑊下1-2湯匙油，中火放入免治豬肉略煎，肉色開始轉變後用鑊鏟炒碎至九成熟，轉中小火倒入（3）豆角蛋液，先用木筷子或鑊鏟快速混和，以中小火煎3至5分鐘 ...

豆角肉碎炒蛋這道小炒，很是下飯。香香的炒蛋，中間夾雜著青翠而微甜的豆角粒粒，很是好吃呢。簡單又易做，大家要試試嗎？ Karen M. Chinese recipe.

將豆角切成粒，加上肉碎炒滑蛋，亦係一家大人也培歡的餸菜。材料：- 豆角150g- 肉碎/肉末100g- 雞蛋3只- 蒜米及薑米少許調味料：- 生抽少許- 鹽少許- 糖少許- 雞汁/水 ...

1. 豬肉碎先用燒酒、糖、豉油、麻油各1茶匙拌勻，略醃15分鐘 · 2. 豆角洗乾淨抹乾水切碎 · 3. 把雞蛋打發 · 4. 水和木薯粉拌勻變成麵糊 · 5. 豬肉碎放入蛋液中 ...

豆角肉碎炒蛋係一道好易送飯嘅餸！豆角含有豐富的維生素B、維生素C同植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止 ...