酸菜水煮魚做法、簡易水煮魚、海底撈水煮魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1、准备好所需要的原料。酸菜切块。 2、把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。 3、用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成 ...

愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易版酸菜魚/魚下巴、酸菜魚小 ... 水煮酸辣魚～超級開胃的好滋味！自家煮法. 美美. 食材：吳郭魚、蒜頭、辣椒、麻辣火鍋 ...

今次為大家獻上簡易版的酸菜魚，在家也能輕易煮到。製作酸菜魚的材料比想像中簡單，除了主角酸菜及魚外，其他都是用上傳統的川菜調味料 ...

到大陸探親時表姐請我吃了一道很有名的「水煮魚」，那真是香辣過隱非常好吃，只可惜太辣功力不夠沒辦法多吃，今天自己在家裡試著用鯛魚片做（比較 ...

1. 酸菜泡水10~15分鐘去除多餘鹹度。去骨鱸魚切片後用鹽巴和米酒抓醃。接著先來炒香材料，中火熱鍋下油下薑蒜炒香， ...

1.鱼先起肉切薄片，鱼大骨和鱼腩切段，一起用清水浸泡出血水，混了换水再浸泡，直到鱼肉变白变透明捞起，晾干水份，鱼肉用腌料用手拌匀，抓入味，腌制20分钟以上。酸菜 ...

锅内倒入水后可依次倒入土豆，豆皮，酸菜，待汤煮开后放入鱼头，可试下汤的咸度，如果不够味道，再放适量盐胡椒粉调味最后放入鱼片，滚至鱼片变白就把锅内的食材连汤一起倒 ...

酸菜水煮鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸菜水煮鱼的家常做法，酸菜水煮鱼的做法步骤图解，更多家常酸菜水煮鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酸菜水煮鱼的 ...

1. 魚片加入醃料（蛋白和胡椒粉）醃10分鐘. ↓點擊圖片放大↓. +2 · 2. 熱油鑊，炒香薑粒蒜蓉和辣椒乾. ↓點擊圖片放大↓ · 3. 放入酸菜、魚湯及適量清水煮 ...

美味SO MUCH 【阮食堂】四川經典麻辣鮮香【重慶水煮魚】【燒椒皮蛋】 ... 享用經典重慶酸菜魚，不到晚上7點就快賣光光酸菜魚和水煮魚都是常見的川式 ...