雞高湯食譜、高湯用途、雞高湯煮湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「雞高湯」食譜。有最新的《萬用蔬菜雞高湯》，以及《雞高湯》、《雞高湯（by 門倉多仁亞）》、《高湯｜超簡易百搭雞高湯中西菜適用影片》。

超完美雞骨高湯做法 · 1.將雞架骨冷水放入鍋中煮，等到雜質都浮出水面就可以撈出來，不需要煮滾。 · 2.撈出來的雞架骨，放入冷水中快速沖涼一下，取出來，備用。 · 3.起一個深 ...

1. 選用新鮮的整隻老母雞和豬瘦肉用沸水汆燙後，取出用清洗稍微洗一下，放入另一鍋中，加入清水蓋過食材，大火煮滾。 2. 撈去浮渣，加入蔥段、薑片、料理 ...

雞高湯料理怎麼做才好吃？這裡有1150 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：西式高湯｜超簡易百搭雞高湯中西菜式都適用(附影片), 壓力鍋-洋蔥雞骨高湯, 雞高湯餛飩湯, ...

做法：步驟1. 將雞骨浸在清水洗乾淨，放進湯鍋裡，加入4000ml水和酒後，以小火煮到 ...

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!

濃白雞骨高湯作法 · 1、清洗雞骨後從冷水開始汆燙到滾，2分鐘後關火，清洗雞骨、清洗鍋子。 · 2、洗乾淨的鍋子裡放入汆燙過的雞骨、薑片、清水，開大火加熱 ...

1.首先準備雞骨2副(一定要將血水洗乾淨,浮末才不會多,湯頭也會越乾淨,下鍋前先熱水燙過),水2000ml · 2.洋蔥半顆,切小塊;紅蘿蔔一條,切滾刀塊（加了蔬菜的湯頭會多份甜味， ...

雖說也當了不短時間的煮婦，家常大小湯品大概也煮過一輪，但我始終沒有作出又濃又白的高湯，像雞湯名店– 驥園在賣的那種濃郁雞湯。以前XX師的食譜 ...

雞高湯 · 1.將雞骨架及雞翅沖洗乾淨，如有血塊血水一定要除掉。 · 2.取一深鍋，加入2500CC冷水。 · 3.冷水就放入雞骨架及雞翅。 · 4.大火一煮滾，馬上轉小火，開始撈掉浮沫。