油潑辣子醬食譜、潑油用意、油潑辣子麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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油潑辣子料理怎麼做才好吃？這裡有965 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅油抄手, 紅油抄手mix特製辣油花生蔥醬, 紅油抄手☆okane, 生酮版紅油刀切麵, 自製堅果辣油 ...

如果想要做最基礎單純的油潑辣子，可以只加辣椒粉跟油，其他種香料不加也可。油潑辣子的做法，家家戶戶都有自己的偏好配方，沒有所謂的正確答案，開心喜歡就好！我自己 ...

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辣妹子辣椒醬完整版影片跟食譜 ⬇️ https://youtu.be/NRViGi2Llwk私房秘製辣椒醬完整版影片跟食譜 ⬇️ https://youtu.be/G25B1iRQ_OA祕製油潑 ...

美味小舍自古在陕西就把油泼辣子，赞为“ 油泼辣子一道菜”！并且列为陕西八大怪其中之一。油泼辣子到底怎么做才香？这是个技术活。

這種辣椒油在大陸叫做油潑辣子...陝西八大怪中的第五怪-辣子一道菜...名為油潑辣子...我這次做的是四川版本...台灣版比較簡單...大陸版的比較講究但做法 ...

大致上的材料多是只有乾辣椒+油去沖出來而已. 相較於川味的辣有層次且吸引人是多種香料堆壘而成. 於是這油潑辣子就這樣試著試就出現了.

原料：辣椒面100克，花椒粒50克，食用油400克，豆瓣酱1勺，八角、桂皮、香叶、芹菜段、香菜根、洋葱片、生姜片、蒜片、小葱结各适量。做法步骤：. 1、把锅里烧的微冒青烟 ...

备齐所有食材~基底油请选择耐高温且味道清淡不抢味的油品为佳。油泼辣子所用的辣椒粉不宜太细粉状的,请选用粗粉状的辣椒粉。喜欢麻辣口味者可先以花椒爆香过, ...