洋菜粉、瓊脂粉、洋菜粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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吉利丁、果凍粉、洋菜粉等是製作甜點、冰品會經常用到的凝固劑，它們的來源、特性不同，用法也有頗大的差異；根據不同的料理來選擇，就能做出追求的 ...

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洋菜粉：由龍鬚菜、石花菜等紅藻經過熱水抽出所製成，市售產品有洋菜條或洋菜粉，又有寒天、瓊脂、菜燕(Agar-Agar)等名稱。使用時需加熱到攝氏80-90度才會 ...

洋菜粉 · 【惠光】濃縮洋菜粉5g*2(X) · 【德國Dr. Oetker】歐特家博士洋菜粉90G(蛋糕烘培預拌粉布丁洋菜粉果凍) · 【新光洋菜】雞蛋味布丁粉-3入1組 · 【新光洋菜】塑膠罐印度 ...

洋菜又是俗稱的菜燕，是從海藻中提煉出來，購買時通常有分為透明片狀或者是粉末狀，片狀的洋菜粉需要先以冷開水泡軟後，加入冷溶液中煮滾；洋菜粉的口感脆硬，使用方法 ...

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首頁 > 產品介紹 > 洋菜粉. | 盒裝 | 袋裝 | 10公克 | 37公克 | 200公克 | 600公克 |. 特級洋菜粉(盒) · 特級洋菜粉(盒). 規格: 10gx24包x30盒. 材積: 42x43x32(公分).

素食可食用，主要為凝結作用產品凝結後會呈現為凝固的狀態，比一般吉利丁或吉利T製作的凝結口感較軟滑無彈性品嚐時可有飽足感. 品名:譽方媽媽果凍粉(洋菜粉)