甘納許生巧克力、檸檬甘納許、甘納許由來在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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做法 · 切碎巧克力：如果是大塊的巧克力，要先切碎，比較容易融化。 · 加熱鮮奶油至大約八十度。 · 將鮮奶油沖入巧克力中，靜置約30秒，稍微讓鮮奶油均勻的 ...
甘納許生巧克力在生巧克力的由來的討論與評價
而「生巧克力」這個名詞，則源自於日本，日本巧克力師傅把切好的甘納許直接撒上可可粉，作為一種新的產品，因為「沒有完成裝飾的內餡」、「口感就像生魚片 ...
甘納許生巧克力在甘納許| Ganache - 不萊嗯的烘焙食譜| Brian Cuisine | 吐司學的討論與評價
甘納許 是一種軟質固態巧克力，主要成分是融化巧克力，與加熱後的高脂肪動物性鮮奶油混合體。其中造成質地上的差異主要來自於巧克力與鮮奶油種類，以及調和比例的不同。
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甘納許生巧克力在Choco17 巧克力- 生巧克力/ 甘納許(Ganache) 生巧克力是由 ...的討論與評價
生巧克力 / 甘納許(Ganache) 生巧克力是由日文「Nama Chocolate」 翻譯而來，和法文稱為「Ganache」其實是相同的東西，指的就是巧克力和鮮奶油的組合， ...
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之前做過古典巧克力蛋糕的淋面跟你吃的入口即化的松露巧克力/生巧克力，其實都是甘納許，兩者的差異在於鮮奶油與巧克力的比例。用於淋面、抹面的甘納許通常需要有流 ...
甘納許生巧克力在頂級生巧克力(限門市自行取貨)的討論與評價
嚴選可可濃度達70%的頂級比利時進口巧克力製作蛋糕，更在製程中打入較多空氣，使得 ... 酒香；內層夾入以進口巧克力、鮮奶油、香草與奶油等一同製成的巧克力甘納許， ...
甘納許生巧克力在生巧克力---甘納許 - 我是桑妮sunny - 痞客邦的討論與評價
生巧克力 ---甘納許 · 生巧克力,鮮巧克力,就是新鮮塊吃完,吃過絕對不會在外面買, · 可讓你一較高下,快動手,讓自己吃頂級手工巧克力吧! · 家裡.店裡使用的材料 ...
甘納許生巧克力在生巧克力(甘納許)實作,將苦甜巧克力與鮮奶油混合後入模.(上)的討論與評價
Description · 巧克力甘纳许 夹馅…… · Recipes CHOCOLATE | cream cake · [食不相瞞108] 法式 巧克力 磅蛋糕的食譜與做法：大推!!
甘納許生巧克力在超濃郁抹茶生巧克力｜ 日本柚子甘納許奶油｜如何自己在家做？的討論與評價
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甘納許生巧克力在情人節生巧克力食譜（甘納許） - Cooking with Dog的討論與評價
生巧克力 (Nama Chocolate) 是慶祝情人節最好的禮物。這是一道使用普通巧克力製作的簡單...