筍子好處、筍毒、竹筍食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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膳食纖維：不同品種的筍子，每100克的纖維約1.6-2.4公克；因為纖維量高，能促進腸胃道蠕動、加速糞便排出，減少有毒物質與腸壁接觸，可以避免便秘、預防腸 ...

助減重 · 保護心臟健康吃1份竹筍可以攝取到每日所需膳食纖維的10％，而且脂肪、碳水化合物、熱量成分都低，能有效降低膽固醇、三酸甘油脂的水平，降低罹患 ...

老人家常說竹筍會刮胃、刮腸子，基本上，就是因為它的膳食纖維豐富，但在筍子眾多的品種裡，綠竹筍算是相對細嫩的，有便秘困擾的人，可以適量食用綠竹筍， ...

營養師表示，竹筍富含膳食纖維，對減重、便祕很有幫助，竹筍也含有鉀離子和礦物質鎂，對血壓調控和心血管都有好處，建議吃涼拌可以攝取較多營養成分。

雖然筍子的好處說不完，但並不是任何人都適合吃，醫師整理出有9種人要少吃：. 1.腸道疾病患者：患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、慢性腸炎、 ...

台灣衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出，竹筍營養價值高，含有膳食纖維、礦物質、維他命、維他命C、維他命B群等微量元素。膳食纖維能促進腸胃道蠕動， ...

吃筍的好處：1、開胃健脾。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。2、增強機體免疫力。

竹筍因低脂肪、低糖、低熱量，為減重者所鍾愛。其內含的粗纖維、膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防止便祕，有預防大腸癌的功效 ...

竹筍雖然好處多多，不過，黃淑敏營養師也提醒，由於竹筍的纖維豐富，腸道疾病患者應酌量食用、充分咀嚼，才不會出現腹痛等消化不良問題；而竹筍的鉀 ...

竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。2、增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於 ...