洋蔥泡水放冰箱、洋蔥泡鹽水、生洋蔥沙拉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱裡其他食材染上濃濃洋蔥味！改放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。

先將洋蔥切成料理所需的大小，接著用廚房紙巾將洋蔥表面的水份擦拭，裝入鎖鮮袋後壓出袋子裡的空氣再密封，最後放入冷凍中保存，保存期最多可延長至3個月左右；料理時可 ...

美國農業部表示，儘量不要把洋蔥放在冰箱冷藏，因為它很容易吸收水分，冰箱的冷藏環境會讓它變濕、變軟的速度加快，就會更容易發霉，但切過的洋蔥 ...

如果要冷存保存，一樣建議在保持乾燥的狀況下，先用舊報紙與廚房紙巾包好，並將洋蔥放到蔬果室中冷藏。比起高溫濕熱的天氣，冷藏的洋蔥保存期限較長， ...

料理步驟 · 步驟1. 洋蔥切絲泡開水放冰箱備用（泡水有助消除辛辣味）. 日式涼拌洋蔥食譜步驟1照片 · 步驟2. 小鍋放入所有調味料及水，開小火，煮至糖溶解； ...

涼拌洋蔥先把嗆辣的洋蔥切細絲放入冰水中靜置冰箱5小時以上最佳時機是一天小秘訣：怕辛味的朋友們可在靜置的過程中更換一二次的冷水，就可完全去除生菜的青味跟洋蔥的 ...

對此，料理達人們分享絕招，只要把洋蔥放在冷水或冰箱10至15分鐘後再切，或是切了之後泡冰水一會兒再吃，就可以大幅降低洋蔥的嗆辣刺激味。

已經使用一半的洋蔥想要冷藏，除了可以用保鮮膜將切面包覆在放入冰箱冷藏，也可以將洋蔥切成習慣的烹飪大小，加入適量鹽巴攪拌均勻，再放入保鮮容器裡冷藏，可以保存約 ...

應該直接放就ok了不過還是要盡早使用嚕不然泡水應該也是可以 ... 基本上使用的過的洋蔥以保鮮盒放冰箱冷藏就好了但仍是越快用完越好囉我的經驗是若只 ...

方法1. 方法1 的2: 把切好的洋葱放进冰箱冷藏 · 如果家里有足够的位置，可以考虑安排专门的农产品和肉类加工区域，这样在烹饪时就不容易传播细菌了。 · 在处理经过储存的食物 ...