鹽滷用途、鹽滷粉、鹽滷用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹽滷，又稱滷水、是將海水或鹽湖水制鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶而形成的鹵塊。其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂 ...

中文名：鹽滷; 外文名：bittern; 別稱：苦鹵; 主要原料：氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等; 防腐劑：否. 用途：凝固劑; 成因：海水製鹽後，殘留鹽池內的母液 ...

鹽滷也有很多廣泛的用途，用鹽滷爲原料可以做成很多美食，製作鹽滷也有很多種方法，下面先來介紹一種簡單的方法。首先準備原料，蔥段、辣椒段、草果、桂枝、八角、月桂葉、 ...

石膏的成份是硫酸鈣（CaSO4），是一種天然礦物，味辛甘，性寒，無毒，有解肌清熱、除煩止渴、清熱解毒的功效。主治熱病壯熱不退，心煩神昏，譫語發狂，口 ...

鹽滷真的是多用途純天然富含身體所需的礦物質微量元素的百搭聖品! 心動了吧!...... ... 素有最天然的食物黏著劑#鹽滷讓在家做豆花這件事變得超簡單!

有聽過鹽鹵豆腐、鹽鹵豆花、鹽鹵離子水對嗎?但為何豆腐就豆腐、豆花就豆花，為何還要加上鹽滷呢?讓我們先來認識什麼是鹽鹵及鹽滷的功用是什麼?就會了解為何最近在市場 ...

「鹽滷」的日文是 NIGARI英文是 BITTERN · 中文俗稱為「鹽滷」、「滷水」、「苦汁」等 · 是海水蒸發製鹽過程中最終所產生的液體，嚴格說起來就是海水經過不斷濃縮後的萃取物 ...

尋找傳統豆花資訊的人也對鹽滷用途感到興趣，以下是傳統豆花的靠北餐廳情報，有人請我幫忙買--是可以，這是給大家泡腳泡澡用的，做其他用途請自己為自己負責.

中文名. 鹽滷 · 外文名. bittern · 別名. 苦鹵滷鹼 · 成因. 海水製鹽後，殘留於鹽池內的母液 · 成分. 氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉 · 用途. 凝固劑，如制豆腐等.

燥？如何煮出顆粒完整、內餡柔細的綠豆、紅豆？多少比例的鹽滷，可以做出質地最完美的豆腐？放到中華料理裡面來，那應該是另一個味覺世界的門窗。