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買鹽滷立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 氯化鎂/鹽滷/豆花豆腐凝固(品質改良用、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑）食品 ...

鹽滷又稱苦滷、鹵鹼，是海水或湖水製鹽後的殘留液體，為天然的凝固劑，可製成豆腐、豆花等；以鹽滷做的豆花口感較綿密細緻，豆腐較紮實且豆味濃郁《商品用量》：

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食材：黃豆117克、水620c.c、海鹽滷1.2克、水1大匙（15c.c.）、製豆花容器（乾的，不要有油有水) · 1.黃豆洗好，加過濾水放進冰箱冷藏浸泡一晚。 · 2.膨脹大的豆子瀝乾水份， ...

日本天然鹽滷(附食譜) 天然提煉而成的凝固劑，可製作豆腐花或豆腐，比石膏粉更可靠詳情可瀏覽網站︰www.orangebakingstore.com 如欲查詢/購買， ...

用來讓豆花凝固的方式有兩種，一種是用俗稱鹽滷的「氯化鎂」和「氯化鈣」，另一種則是使用俗稱石膏粉的「硫酸鈣」，而近年來因為成本因素，販賣豆花的店家 ...

鹽滷做出來的豆花，口感真的較為綿密、細緻^0^ 粉狀鹽鹵/口感細緻液狀鹽鹵(又稱鹵鹼)/口感較軟嫩【主材料】：清漿1000cc 【凝固劑】：鹽滷3g 細緻 ...

自製豆花全攻略石膏、鹽滷、內脂、布丁豆花【從原理到做法】口感大比拼 · 自製無糖豆漿 1000 ml · 食品級熟石膏粉 1 小匙 · 玉米澱粉2小匙 · 室溫飲用清水 2 ...

鹽滷豆花~天然ㄝ雄賀!! · 1.地瓜粉一定要細緻地瓜粉 · 2.地瓜粉用來做熱豆花，可改用玉米粉來做冷豆花 · 3．地瓜粉建議73～78度沖豆花4．玉米粉建議 ...