筍乾梅花肉、乾竹筍、香滷筍絲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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筍乾梅花肉料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的筍乾炒肉絲、筍乾梅花肉、香噴噴滷肉、豚骨拉麵。以及筍乾、筍乾梅花肉、筍乾燒肉等相關料理做法。

1. 梅花肉切大塊，紅蔥頭與蒜頭均拍碎，筍乾泡水1小時。 · 2. 以一大匙油熱鍋，油熱之後放入紅蔥頭爆香，然後將梅花肉塊入鍋翻炒至變色。 · 3. 倒入紅葡萄酒 ...

鍋乾燒，放入梅花肉煎至兩面金黃，接著將八角、辣椒、蒜頭爆香，待香味飄出後，將梅花肉及爆香料撥至鍋邊，放入糖與醬油炒至上色，最後放入桂竹筍拌炒均勻。【步驟2】： ...

PS：筍乾要好吃，油量要夠，所以選擇肉時，如果不敢吃肥肉，可以一半梅花肉，一半五花肉或胛心肉，這樣筍乾才會好吃！

Aug 2, 2021 - 筍絲控肉-不油炸-筍絲去酸味，記不得到底有多少年沒煮這一道了，應該是嬸婆走了再也吃不到她親手做的筍乾，之後再也沒煮過筍絲 ... 梅花肉,筍乾滷肉,筍乾滷肉 ...

記不得到底有多少年沒煮筍絲燒肉了，在菜市場見到筍絲突然想吃，順手抓了些帶回家，就來做筍絲滷肉吧。其實喜宴上的筍… Continue Reading. 網站版權.

一、竹筍剝掉外皮，入涼水鍋中，鍋裡放鹽，水開後將筍塊煮十分鐘，撈出過涼水備用，這樣做是去除筍中的草酸和澀味。 · 二、梅花肉清洗乾淨切厚塊；筍切塊， ...

步驟1. 食材備料：處理好熟筍絲.梅花豬肉切片.蒜頭拍碎去膜切末備用！ · 步驟2. 啟熱油鍋酌量加入豬油爆香蒜末，再將肉片置入煸炒呈半熟狀，.

1.將油，蒜頭，蔥段放入主鍋，以3分/ 120°C /速度湯匙爆香。 · 2.加入梅花肉，醬油以10分/ 100°C /反轉速度1炒上色。 · 3.加入煮過筍絲，糖，水，米酒，八角 ...

梅花肉、筍絲、梅干菜、醬油、蒜頭、辣椒、八角、月桂葉、雞高湯、糖。寶貝藍.